Ароматный запечённый лосось: идеальный ужин за полчаса

Ароматный запечённый лосось: идеальный ужин за полчаса

Сочетание нежного лосося и свежих трав — это истинное гастрономическое наслаждение. Запечённый лосось с пряностями, таким как тимьян и розмарин, удивляет не только своим вкусом, но и быстрым приготовлением. Данный рецепт подходит как для обычного семейного ужина, так и для особого романтического вечера, сообщает Дзен-канал "Вкуснотека".

Что потребуется для приготовления

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся:

  • Филе лосося — 500 г
  • Сушёный тимьян — 1 ч.л.
  • Сушёный розмарин — 1/2 ч.л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Морская соль и молотый перец — по вкусу

Этапы приготовления

Запечённый лосось готовится быстрее, чем вы думаете. Следуйте этим простым шагам:

  • Подготовка ингредиентов: Промойте филе лосося под холодной водой и аккуратно обсушите бумажным полотенцем. Лимон нарежьте тонкими кружочками для последующего использования.
  • Приготовление маринада: В отдельной миске соедините оливковое масло, сушёные травы, сок половины лимона, морскую соль и молотый перец. Хорошо перемешайте до однородности.
  • Запекание: Выложите филе лосося на противень, полейте его маринадом и добавьте лимонные кружочки. Накройте фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку. Запекайте около 20 минут. Затем снимите фольгу и оставьте в духовке ещё на 5–7 минут, чтобы добиться аппетитной золотистой корочки.
  • Советы для гастрономов

    Этот рецепт отличается простотой при максимальном наслаждении вкусом. Чтобы сделать блюдо ещё более насыщенным, рассмотрите следующие советы:

    • Используйте свежие травы, если они доступны, для более яркого аромата.
    • Добавьте немного чеснока или апельсиновой цедры для разнообразия.
    • В качестве гарнира подберите простые решения, такие как запечённые овощи или свежий зелёный салат.

    Простота и насыщенность этого блюда сделают ваш вечер особенным. Отличный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких уникальным вкусом, не тратя много времени на приготовления!

    Источник: Вкуснотека

    Лента новостей