Ячневая каша с курицей, томлёная в сливках, — это не просто еда, а настоящая гастрономическая симфония, способная перенести на страницы традиционной русской кухни. Это блюдо станет идеальным выбором для холодных зимних вечеров, когда хочется чего-то сытного и тёплого, пишет Дзен-канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".
Идеальные ингредиенты
Чтобы приготовить это лакомство, понадобятся:
- 300 г ячменной крупы;
- 400 г куриного филе;
- 1 репчатый лук;
- 1 морковь;
- 100 г сливочного масла;
- 200 мл сливок;
- 800 мл воды;
- соль по вкусу.
Этапы приготовления
Процесс приготовления ячневой каши довольно прост, но требует немного терпения:
Приготовление в духовке: достаточно прогреть до 250°C на 30 минут, после чего снизить температуру до 130°C на 2 часа.
Такой способ приготовления делает блюдо особенно ароматным и насыщенным. Ячневая каша с курицей не только вкусна, но и очень питательна, что делает её отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!
