Ищется рецепт, который впечатлит гостей не только своим вкусом, но и внешним состоянием? Испанский мясной торт может стать коронным блюдом вашего праздничного стола. Сочетание ароматного мяса и рассыпчатого картофеля делает его настоящей находкой, а минимальное количество теста придаёт легкость и неповторимый стиль.
История и традиции
Когда речь заходит о кухне Европы, испанская культура сразу привлекает внимание своими яркими блюдерами и разнообразием вкусов. Мясной торт — это не просто кулинарная традиция, а настоящая находка для тех, кто хочет порадовать своих близких. Обычно такие пироги готовят к важным семейным событиям, используя только качественные мясные продукты и свежий картофель. В результате получается насыщенная начинка, что делает это блюдо идеальным для особого случая.
Особенности испанского торта
Что делает этот мясной торт таким привлекательным? В его рецепте всего 70 граммов муки на целый пирог, что скрывает в себе более чем достаточно сытной мясной и картофельной начинки. Этот торт — идеальный выбор для тех, кто хочет избавиться от излишков теста и насладиться истинным вкусом мяса и картофеля. Кроме того, его легко готовить: простые шаги и всё получится в разы легче, чем кажется на первый взгляд.
Ингредиенты и приготовление
- Картофель — 9 шт. (среднего размера)
- Мука — 70 г
- Орегано сушёный — 1 ст. л.
- Лук гранулированный — 1 ст. л.
- Сушёный чеснок — 1 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Луковица — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Твёрдый сыр — 250 г
- Ветчина — 200 г
- Бекон — 200 г
- Копчёная курица — 200 г
- Немного растительного масла для смазывания
Зачастую сначала требуется очистить картофель и натереть его на тёрке средней величины. После отжать лишнюю влагу, затем смешать натёртый картофель с мукой, специями и половиной сыра. В оставшуюся массу добавить мелко нарезанные бекон и ветчину, а также лук и перец. По окончании замеса формы для выпекания следует смазать маслом, выложить смесь и запекать в духовке при температуре 200 °C в течение 75 минут.
Пирог готовится легко и быстро, удивляя своими насыщенными вкусами и ароматами. Подавать её можно с легкими салатами и соусами. Этот мясной торт не только украсит ваш стол, но и станет замечательным акцентом на любом празднике.
