Недавний опыт кулинарии раскрыл новые горизонты – тонкие блинчики с кабачком стали настоящим хитом утреннего стола. Удобные в приготовлении, они отлично подходят как для сладких, так и для соленых начинок. Этот завтрак не только вкусный, но и полезный!
Ингредиенты для кабачковых блинчиков
- Кабачок – 200 граммов
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 300 мл
- Пшеничная мука – 40 гр
- Кукурузный крахмал – 30 гр
- Сахар – 10 гр
- Растительное масло – 5-10 гр
- Соль – щепотка
При желании, крахмал можно заменить мукой, но его добавление придаст блинчикам более хрустящую корочку. Важно помнить, что кабачок следует натереть на мелкой терке и отжать от сока. Вес кабачка указан до обработки. Исходя из диаметра сковороды в 24 см, получится около восьми блинчиков, что делает их идеальными для всей семьи.
Приготовление
Сначала все ингредиенты соединяются в однородную массу, а затем блинчики жарятся на сковороде, подобно классическим вариантам. Как только края подрумянятся, можно смело перевернуть!
После подачи на завтрак этих замечательных блинчиков, семья решила отправиться на грибную охоту в ближайший лес, расположенный неподалеку. Природа щедра на дары, и прогулка обещала быть увлекательной.
Грибные находки и картофельный гарнир
После удачной грибной вылазки семья вскоре вернулась с полными корзинами. Это замечательное время, проведенное на свежем воздухе, было завершено жаркой картошки с добавлением собственноручно собранных грибов. Простые, но такие вкусные блюда вскоре заполнили стол.
Таким образом, день наполнился не только аппетитными кулинарными открытиями, но и поистине незабываемыми моментами в кругу семьи на природе.
