В последние годы на рынке сладостей появился новый тренд – дорогой шоколад из Дубая, который стал настоящей сенсацией. Но что стоит за его высокой ценой и неожиданной популярностью?
Что такое дубайский шоколад?
Этот уникальный продукт представляет собой плитку шоколада, наполненную ароматной начинкой из кнафе и тахини. Тахини – это паста, сделанная из кунжута, фисташек или орехов, а кнафе – это восточная сладость, напоминающая тонкую вермишель с козьим сыром. Каждая плитка окутана яркими цветами и готовится вручную, что добавляет ей особого шарма.
История и уникальность десерта
Дубайский шоколад был впервые создан в 2021 году в кондитерской Fix Dessert Chocolatier. Идея принадлежит Саре Хамуде, которая, будучи беременной, захотела порадовать себя чем-то необычным и вкусным. Этот десерт быстро завоевал популярность, ведь он не только вкусен, но и вызывает ностальгические чувства.
Шоколад может быть темным или молочным и включает в себя плотную начинку из кнафе и тахини. На сайте кондитерской предлагаются четыре оригинальных вкуса:
- Фисташковый десерт: молочный и темный шоколад с фисташковой пастой, ароматизированной шафраном и кардамоном.
- Темный лотос: паста из карамелизированного печенья с фисташками и розовой водой.
- Молочная фисташка: заварной крем с молоком, сливками и медом в сочетании с фисташковой пастой.
- Темная фисташка: сочетание фисташковой пасты и мусса.
Почему такой высокий ценник?
Стоимость одной плитки стартует от 29 долларов, что приблизительно равно трём тысячам рублей. Важные факторы, влияющие на цену, включают:
- Качество ингредиентов: используются высококачественные фисташки из Ирана и Турции и премиальный шоколад.
- Ручная работа: все изделия готовятся вручную, что добавляет уникальности и ценности.
- Ограниченное количество: доступность продукции строго ограничена, что создает эффект эксклюзивности.
Завладеть плиткой оригинального дубайского шоколада непросто – в самих Эмиратах его предлагают всего дважды в день, а количество ограничено. Такой подход, безусловно, делает десерт более желанным и редким.
Сладости на основе дубайского шоколада могут быть также представлены на рынке, но оригинал всегда выделяется своим неповторимым вкусом и качеством. Интересно, кто готов потратить такую сумму на плитку шоколада, и что за эмоции он вызывает у своих ценителей.
