Приближается время чаепития, и если настроены приятно порадовать себя и близких, здесь представлены три замечательных рецепта выпечки, которые легко приготовить дома. Эти угощения подарят неповторимое ощущение уюта и хорошего настроения!
Воздушные бисквитные пирожные
Идеальные бисквитные пирожные – это не просто место на чайном столе, а настоящая кулинарная симфония. Чтобы получить легкое, воздушное тесто, потребуется:
- 3 желтка
- Полстакана сахара (по вкусу)
- 2 столовые ложки просеянной муки
- 3 охлажденных белка
- Щепотка соли
- Капля лимонного сока
Желтки взбить с сахаром до увеличения в объеме и побеления. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Белки с солью взбить до устойчивых пиков, влить в желтковую массу с осторожностью. Готовую массу вылить на застеленное пергаментом и смазанное маслом деко. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Охладить, нарезать и украсить по желанию, сообщает Дзен-канал "Море, таксы и еда ?".
Бисквитный рулет с абрикосовым джемом
Этот бисквитный рулет — истинный находка для любителей сладостей! Сочетание легкого бисквита и кислого джема воистину тает во рту и радует своим вкусом. Для его приготовления нужны:
- 3 белка
- 3/4 стакана сахара
- 2 желтка
- 3/4 стакана просеянной муки
Сначала взбить белки с сахаром до пиков, затем добавить желтки и снова взбить. Влить муку и аккуратно перемешать. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах. Готовый бисквит свернуть в рулет с джемом, оставив пропитываться на час. Перед подачей посыпать сахарной пудрой — и наслаждайтесь!
Мини-муравейники: простота и вкус
Для тех, кто ищет быстрые и несложные рецепты, мини-муравейники станут отличной альтернативой обычному печенью. Вам понадобятся:
- 3 стакана муки
- 2 яйца
- 300 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- Пакетик разрыхлителя
Смешать все ингредиенты, замесить тесто и оставить его в холодильнике на час. После этого прокрутить его на мясорубке и выпекать либо коржами, которые затем крошить, либо сразу как крошки. Добавив миндаль и сгущенное молоко, сформируйте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Мини-муравейники отлично подойдут к чашке чая и подарят массу положительных эмоций!
