В музее-заповеднике «Подолье» рассказали о гастрономической культуре через русскую драматургию
В Доме горожан Морозовых прошла музейная просветительская программа «Кушать подано!». Её провела ведущий методист Лариса Орлова. Мероприятие посвятили книге Вильяма Похлёбкина — знаменитого историка, географа и краеведа. В своём труде он обращается к произведениям отечественных драматургов конца XVIII — начала XX века и через описание блюд, застолий и традиций раскрывает особенности русского быта и культуры.
Отдельные главы книги посвящены Фонвизину, Крылову, Загоскину, Грибоедову, Пушкину и другим авторам. Материал расположен в хронологическом порядке — это позволяет проследить, как менялась гастрономическая культура в разные эпохи. В книге есть и сводные кулинарные таблицы, которые наглядно показывают, что и как ели в разные периоды русской истории.
Программа прошла в рамках IV историко-гастрономического фестиваля «Вильям Похлёбкин».
Подписывайтесь на канал администрации городского округа Подольск в МАКС
