Россиянам рассказали, зачем вводят новые ГОСТы на все подряд
Новые ГОСТы на продукты питания вводят для повышения качества и безопасности продукции, а также для обновления устаревших стандартов. Об этом РИАМО сообщил эксперт в области пищевой промышленности Сергей Маликов.
Например, с 1 июня 2026 года вступят в силу обновленные стандарты для косточковых и семечковых фруктов. Они ужесточают требования к содержанию токсинов, пестицидов и микотоксинов и запрещают использование ГМО. Продукция, соответствующая новым нормам, сможет получить маркировку «Зеленый эталон».
Также стандарты обновляют из-за развития технологий. Так, с 1 ноября 2026 года начнет действовать новый ГОСТ на растворимый кофе — он вводит классификацию напитка и требования к его вкусу, внешнему виду и скорости растворения.
По словам эксперта, инфляция не является основной причиной пересмотра ГОСТов. Кроме того, российские стандарты постепенно приводят в соответствие с международными требованиями, чтобы упростить экспорт продукции.
