Запечённый хек с овощами – это идеальное решение для тех, кто ищет лёгкое и полезное блюдо. Этот простой и быстрый рецепт отлично вписывается в любой повседневный рацион, радуя своим нежным вкусом и ароматом. Приготовить его можно всего за 15 минут, а затем доверить духовке завершение работы, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Данная рыба обладает низким содержанием жира, что делает её отличным выбором для тех, кто придерживается здорового питания. Для создания ещё более лёгкого варианта можно заменить майонез на сметану, сохранив при этом не менее аппетитный вкус. Хек в духовке с овощами подойдёт как для ужина, так и для обеда.
Ингредиенты
- хек свежемороженый - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1-2 шт.
- соль - по вкусу
- майонез - 2 ст. л.
- перец черный молотый - по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Подготовьте овощи.
Начните с того, что морковь нарежьте тонкими брусочками, а лук – полукольцами.
2. Подготовьте хека.
Рыбу необходимо посолить и поперчить как снаружи, так и внутри. Убедитесь, что хек разморожен и очищен от внутренностей, плавников и чешуи.
3. Сборка блюда.
Немного смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в неё лук и морковь, а затем на овощи разместите подготовленные тушки хека. Сверху обмажьте рыбу майонезом.
4. Запекание.
Закройте форму крышкой или фольгой и поставьте в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Запекайте блюдо в течение 35-40 минут. За 10 минут до окончания запекания, снимите крышку для подрумянивания рыбы.
В результате получится невероятно сочный и вкусный хек, который можно смело подавать даже самым маленьким. Его почти без костей делают его безопасным для детского питания. Не упустите шанс попробовать этот простой и аппетитный рецепт!
