1 сентября ознаменовало начало осени, и в это время года отправление на дачу стало настоящей традицией. Осень вступила в свои права, однако погода по-прежнему радует теплом и солнечными днями.
На даче воссоздается атмосферное место: старинный самовар, помидоры прямо с грядки, упавшие яблоки и яркие астры — все это создает идиллию деревенской жизни. Сентябрь и август — самые щедрые месяцы в огороде, когда почти все урожайные культуры достигают своей зрелости. От вечерних сборов томатов до созревания поздних сортов яблок и груш — плодородие радует глаз и сердце.
Сбор урожая: что на грядках?
Хотя сезон ещё активный и дел хватает, стоит найти время для отдыха, например, посидеть с сочным арбузом. Кабачки продолжают радовать своими плодами: они легко растут, не требуют много заботы и приносят отличный урожай.
- Кабачок Зебра – идеальный вариант с высокой урожайностью. Из него уже заготовлено множество вкусных заготовок на зиму.
- Сливы дозрели и теперь можно приступать к переработке. Варенье, компоты и заморозка – это всё поможет сохранить летние ароматы в зимние месяцы.
Тепличные дела и посадки
За выходные собран значительный урожай кабачков, включая маленькие и очень молодые плоды. Кроме того, картофель, хоть и в небольшом количестве, был выкопан, а свекла ждёт своей очереди на переработку.
Работа над новой клумбой не прекращается. На данном этапе высаживаются хосты, а старый лилейник, разросшийся до огромных размеров, пересаживается в менее заметную зону. Также предусмотрены интересные идеи для оформления проходов между клумбами — мини-мостики могут стать отличным акцентом в дизайне.
Кулинарные находки и заготовки
Удачное сочетание свекольных листьев и различных овощей открывает путь к новым рецептам. В морозильной камере уже ждут пакеты с молодыми свекольными листьями для зимних блюд. Направление: заготовки на зиму будут обязательно представлены в будущих публикациях! На очереди — вкуснейшее овощное рагу и салаты из кабачков.
Не забывайте наслаждаться каждым мгновением осени на даче, пока сезон ещё в разгаре!
