Если вы задумываетесь о низкоуглеводном меню к празднику, рекомендуем попробовать освежающий грибной салат с курицей, вялеными томатами и орехами. Это блюдо обладает легкой текстурой и насыщенным вкусом, идеально подходящим для новогоднего стола. Вместо традиционного майонеза здесь используется соус на основе йогурта и дижонской горчицы, что придаёт салату особое обаяние, сообщает источник.
Идеальные ингредиенты для салата
Для приготовления этого изысканного салата потребуется:
- 200 г куриного филе;
- 150 г шампиньонов;
- 2 вареных яйца;
- 40 г вяленых томатов;
- 50 г грецких орехов;
- 2 ст. л. густого йогурта;
- 1 ч. л. дижонской горчицы;
- несколько капель лимонного сока;
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление шаг за шагом
Первым делом куриную грудку нужно отварить и нарезать кубиками. Грибы следует обжарить на сковороде до появления лёгкой золотистости, а орехи возможности подрумянить на сухой сковороде, чтобы усилить их вкус. Затем все ингредиенты соединяются в одной ёмкости с добавлением нарезанных вяленых томатов. Финальным аккордом станет добавление нежного йогуртового соуса, который невероятно гармонирует с остальными ингредиентами.
Такой легкий и полезный салат станет украшением вашего новогоднего стола и позволит наслаждаться праздничным настроением без лишних калорий. Подавайте его в мини-бокалах — это не только оригинально, но и удобно, сохраняя при этом внимание к здоровью.
Не забудьте ознакомиться с другими идеями по оригинальной подаче салатов и добавить яркие акценты в свой праздничный стол!
