Для того чтобы осенью порадовать себя сочными головками брокколи и цветной капусты, нужно учитывать несколько важных факторов. Эти культуры предпочитают прохладные условия, что делает осеннее выращивание даже более удачным, чем летнее.
Когда сеять брокколи и цветную капусту на осень?
Сроки посадки зависят от климатических условий вашего региона:
- Средняя полоса (Подмосковье) – с середины июня до начала июля.
- Юг России – с конца июля до начала августа.
- Урал и Сибирь – с начала до середины июня.
Почему такие ранние сроки? Брокколи созревает за 70-100 дней, цветная капуста – за 80-120 дней. Чтобы успеть собрать урожай до наступления заморозков, важно начинать посадку заранее.
Два способа посадки: рассадой или сразу в грунт
1. Выращивание через рассаду (надежный метод)
Когда начинать: за 30-35 дней до высадки в грунт (примерно начало-середина июня).
Как это сделать:
- Используйте легкий грунт (смесь торфа, перегноя и песка).
- Семена заглубите на 1 см, поддерживайте температуру +18…+22°C.
- За 10 дней до высадки закаляйте рассаду.
2. Прямой посев в грунт (подходит для южных регионов)
Когда осуществить посев: с июня по начало июля.
Как сажать:
- Семена заделывайте на 1,5-2 см с расстоянием 50-60 см между растениями.
- Накрывайте агроволокном до появления всходов.
Выбор сортов для осеннего урожая
Для брокколи:
- Ранние (70-80 дней): «Тонус», «Линда».
- Средние (80-100 дней): «Батавия F1», «Гном».
Для цветной капусты:
- Ранние (80-90 дней): «Сноуболл 123», «Альфа».
- Средние (100-120 дней): «Коза-дереза», «Флора Бланка».
Уход за капустой для осеннего урожая
Как сохранить урожай от ранних заморозков?
- Если температура снизилась до -2…-3°C, накройте растения агроволокном.
- Брокколи может выдерживать легкие заморозки, в то время как цветная капуста более чувствительна.
