Вкусное жаркое из картошки и грибов на одной сковороде
Скорость и удобство приготовления, а также невероятный вкус делают жаркое с картошкой и грибами отличным выбором для обеда или ужина. Это блюдо сочетает в себе насыщенный аромат и легкость в приготовлении.
Ингредиенты для жаркого
- Грибы (400 г)
- Лук (200 г)
- Картофель (700 г)
- Сливочное масло (50 г)
- Растительное масло (50 г)
- Соль, черный перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Для начала обязательно необходимо подготовить сковороду налить немного растительного масла и подогреть его. Затем выкладываются предварительно промытые и нарезанные грибы. Подойдут любые свежие или замороженные грибы, например, подберезовики и подосиновики. Обжаривать их следует под крышкой около 5 минут.
Следующим шагом добавляется лук, нарезанный кубиками, и продолжается обжарка еще примерно 10 минут, чтобы лук стал мягким. После этого отправляется нарезанный картофель, соль, черный перец и лавровый лист. Также нужно добавить сливочное масло для большей нежности вкуса.
Далее огонь убавляется до среднего и блюдо готовится под крышкой, периодически помешивая. Как только картофель станет мягким и нежным, жаркое будет готово. Этот процесс займет приблизительно 20-30 минут.
Подача и советы
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей зеленью и предложить со сметаной, что подчеркнет вкус и дополнит его! Рекомендуется попробовать и порадовать своих близких таким простым, но очень вкусным ужином.
Приятного аппетита!