Летний пирог с черешней: простой рецепт для солнечного настроения

Летний пирог с черешней: простой рецепт для солнечного настроения

Этот вкуснейший пирог с черешней, который просто невозможно не попробовать, станет настоящим украшением летнего стола. Для его приготовления понадобится всего лишь несколько ингредиентов, за счет которых пирог получается не только ароматным, но и невероятно нежным.

Ингредиенты

  • Черешня без косточек – 600 г
  • Питьевой йогурт без добавок – 250 мл
  • Молоко – 60 мл
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар – 50 г
  • Соль – щепотка
  • Ванилин – 1 пакетик
  • Мука – 160-170 г
  • Разрыхлитель – 7 г
  • Сливочное масло + сахар для формы
  • Сахарная пудра для посыпки

Форма для выпечки должна быть диаметром 26-28 см, а духовой шкаф необходимо разогреть до 180 °C.

Приготовление

  • Сначала необходимо подготовить форму. Смазать её сливочным маслом и присыпать сахаром, не стряхивая лишний сахар. На дно выкладывается черешня, после чего форма убирается в сторону.
  • В отдельной миске смешать питьевой йогурт, молоко, яйца, сахар, соль и ванилин. Взбить смесь до растворения сахара, после чего постепенно введить муку, перемешивая. В конце добавить разрыхлитель. Тесто получится немного жидким, но густым, подобным сметане.
  • Вылить тесто в форму с черешней, ровно распределить его и отправить в разогретую духовку на 40-45 минут. Пирог увеличится в объеме, но upon cooling он немного осядет — это нормальный процесс. После полного остывания присыпать сверху сахарной пудрой.
  • Полезные советы

    • Для разнообразия можно использовать в рецепте другие ягоды, такие как малина или вишня, чтобы получить интересный вкус и цвет.
    • Добавление лимонной цедры или миндальной эссенции придаст пирогу свежести и легкости.
    • Чтобы сделать текстуру ещё более нежной, в тесто можно добавить ложку растопленного сливочного масла.

    Этот пирог с черешней станет отличным десертом для любого мероприятия и обязательно понравится всем. Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой

    Лента новостей