Баклажаны в соевом соусе с чесноком

Ингредиенты:

• 300 г баклажанов
• 3 пера зелёного лука
• 1 сушёный острый перчик
• 1 ст. л. тертого имбиря
• 2 ст. л. крахмала
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу

Для соуса:

• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. крахмала
• 150 мл воды
• 3 зубчика чеснока

Приготовление:

Приятного аппетита!