Варенье из абрикосов с ароматными косточками

Варенье из абрикосов с ароматными косточками

В жаркие летние дни порадовать себя и близких домашним вареньем — это не только приятное занятие, но и возможность запомнить летние воспоминания на долгие зимние месяцы. Одним из самых необычных и ярких вариантов этого лакомства является варенье из абрикосов с добавлением абрикосовых косточек. Этот десерт отлично передает вкус солнечных дней.

Ингредиенты для вкусного варенья

  • Абрикосы: 1 кг
  • Косточки абрикоса: 200 г
  • Сахар: 800 г

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы получить поистине восхитительное варенье, следуйте этим простым шагам:

  • Тщательно промыть абрикосы и косточки, затем отделить мякоть от косточек и нарезать ее на четвертинки.
  • Положить абрикосы в глубокую посуду, добавить половину необходимого объема сахара и оставить на пару часов, чтобы фрукты дали сок.
  • После этого поместить на плиту, добавить оставшийся сахар и косточки, довести до кипения. Варить на среднем огне в течение 5 минут после закипания.
  • Готовое варенье разложить в чистые стерилизованные банки, закрыть крышками и дать остыть. Убрать в прохладное место.
  • Такое варенье не только станет великолепным дополнением к чаю, но и создаст уютную атмосферу домашнего тепла и лета в дождливые зимние дни. Аромат и вкус этого лакомства перенесут в солнечные деньки, напоминая о тепле и радости!

    Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей