ЕКАТЕРИНБУРГ, Кировский район - Судебные приставы приняли решение приостановить работу екатеринбургского кейтеринга «Moroshka» на целый месяц из-за множества нарушений в области санитарии. Исполнительное решение было немедленно приведено в действие, и все оборудования предприятия теперь под запором.
Выявленные нарушения
Неприятные новости для компании пришли после проверки, проведенной Роспотребнадзором. В ходе инспекции были выявлены серьезные недоработки, касающиеся соблюдения санитарно-эпидемиологических требований. В числе основных проблем:
- Отсутствие процедур ХАССП: Это обязательные меры, обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, не были внедрены в повседневную деятельность компании.
- Неправильные способы загрузки: Сырье и готовая продукция загружались через один и тот же вход, что крайне недопустимо для обеспечения безопасности.
Последствия для бизнеса
Кроме того, кейтеринг осуществлял доставку готовых блюд без необходимых документов, что также вызвало серьезные нарекания со стороны проверяющих. К этому списку добавились еще несколько замечаний, таких как отсутствие соответствующей маркировки на контейнерах для отходов. Эти пренебрежения стали основанием для возбуждения исполнительного производства судебным приставом, который незамедлительно выехал по месту нахождения компании.
Меры по недопущению угроз
Приостановление деятельности направлено на защиту здоровья и жизни клиентов. Власти поставили руководство «Moroshka» в известность о том, что в случае игнорирования решения суда могут последовать дополнительные санкции, включая административные штрафы и взыскание исполнительских расходов.
