Представляем вам оригинальный рецепт, который станет настоящей находкой для любителей домашней кухни. Это блюдо, в основе которого свежие кабачки и нежное куриное филе, подарит вам не только насыщенный вкус, но и свежесть ароматов. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи, сообщает Дзен-канал "Кулинарная поляна".
Этапы приготовления
Процесс создания этого кулинарного шедевра прост и не займет много времени:
- Начинаем с подготовки: В глубокую сковороду налить немного растительного масла и поставить на средний огонь. Нарезанный мелко репчатый лук обжаривать до прозрачности, периодически помешивая.
- Добавляем курицу: Нарезанное небольшими кусочками куриное филе отправляем к луку и готовим 10 минут на среднем огне, тщательно перемешивая.
- Приправляем: Посолить и поперчить, готовить еще 5 минут, продолжая помешивать. Затем добавляем душистые специи: молотый кориандр, паприку и прованские травы. Это придаст блюду особый аромат.
- Следующий шаг: Ввести в сковороду нарезанные кубиками помидоры, перемешать и готовить под крышкой 5 минут на среднем огне. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, и продолжать готовить еще минуту.
- Финальный аккорд: Кабачки, нарезанные четвертькружками, нужно добавить в сковороду. Посолить, добавить сметану и тертый сыр, перемешать. Готовить под крышкой еще 5 минут, чтобы все ингредиенты объединились.
- Завершение: В конце добавить мелко нарезанный укроп и дать настояться ещё одну минуту.
Необходимые ингредиенты
- Растительное масло
- 1 шт. репчатого лука
- 400 г куриного филе
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. прованских трав
- 2 шт. помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 750 г кабачков
- 3 ст. л. сметаны
- 50 г сыра
- Укроп для подачи
Это блюдо обязательно станет фаворитом вашей кухни благодаря своей простоте и удивительному вкусу. Приятного аппетита!
