Пирог с яблоками и корицей: идеальное угощение для осеннего вечера

Пирог с яблоками и корицей: идеальное угощение для осеннего вечера

В поисках уютного рецепта для семейного чаепития? Простой и вкусный пирог с яблоками и корицей — это именно то, что нужно, чтобы объединить близких за столом. Представляем вам пошаговое руководство по приготовлению нежного пирога-косички, который наполнит дом волшебными ароматами.

Ингредиенты для теста и начинки

Перед тем как приступить к кулинарному процессу, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • Для теста:
  • 1 стакан молока
  • 30 г свежих дрожжей
  • 4-4,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки сливочного масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 1/4 ч. ложки соли
  • Растительное масло для выпекания
  • 1 желток для смазывания
  • Для начинки:
  • 200 г яблок
  • 2 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки корицы

Приготовление пирога

Следуйте этим шагам, чтобы создать идеальный пирог:

  • В теплом молоке растворить дрожжи. Разогреть сливочное масло на слабом огне и дать ему остыть.
  • В глубокой миске просеять муку, добавить сахар и соль. Затем влить молоко с дрожжами, добавить яйцо и растопленное масло. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 30-40 минут для поднятия. Затем обмять и дать еще раз подняться на 20 минут.
  • Для начинки яблоки очистить, нарезать кубиками, добавить сахар и корицу. В духовке разогреть до 200°C.
  • Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и нарезать на полоски шириной 15 см. В центр каждой полоски выложить яблочную начинку, скатать полоски в жгуты и защипать края.
  • Сплести жгуты в косичку и выложить на смазанный маслом противень. Смазать желтком и выпекать 40-45 минут до золотистого цвета.
  • Приготовление займет примерно 1 час 50 минут, а в каждой порции содержится около 380 калорий. Пирог не только украсит ваш стол, но и поднимет настроение всей семье. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей