С этого года в столице России появилась уникальная возможность для ресторанов – размещение летних веранд в уведомительном порядке. Это нововведение стало настоящим спасением для более чем 900 владельцев заведений, которые с радостью воспользовались данной инициативой.
Преимущества уведомительного порядка
Теперь для того, чтобы создать уютное место на улице, рестораторам достаточно подать уведомление, что существенно сократило время на получение разрешения. Эта мера позволяет максимально быстро подготовить заведения к сезону и привлечь клиентов в режиме «здесь и сейчас».
Предприниматели отмечают множество положительных сторон: многие смогли сохранить атмосферу летнего отдыха без привычных громоздких конструкций. «Этот вариант оказался даже лучше, чем мы ожидали. Мы хотим продолжить создавать атмосферу дачного сада, где гости могут наслаждаться отдыхом на свежем воздухе», – делится мнением совладелец кафе «Pshur» Арсен Григорян.
Легкость получения разрешений
Как рассказал Арсен, они не успели бы реализовать стационарную конструкцию, но новый подход оказался идеальным. Директор ресторана reFRESH Александра Маркина также отметила, что процесс получения разрешения занял всего один день. Это позволило ей радовать гостей веранды в течение всего сезона, вплоть до самых холодов.
Новая жизнь для ресторанов
Погода не стала препятствием для посетителей, и даже в прохладные дни многие искренне наслаждались пребыванием на свежем воздухе. Лучше всего это демонстрирует растущее количество людей, которые предпочитают dining на веранде не только летом, но и в межсезонье.
Таким образом, новый порядок стал не просто поддержкой для рестораторов, а настоящим стимулом для развития гастрономической культуры в Москве и создания уникальных пространств, способствующих общению и отдыху на свежем воздухе.
