Лосось на гриле с грибным рисом и шалфейным соусом: легкий рецепт для особого ужина
Лосось — это не только вкусное, но и питательное блюдо, богатое белком и полезными жирами. А сочетание необычного грибного риса с лимонно-шалфейным соусом создаёт гармонию вкусов, которую сложно не оценить. Это блюдо не требует много времени на приготовление и идеально подходит для романтического ужина или уютного семейного чаепития, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для фантастического ужина
Четыре порции лосося (по 150 г каждая)
1 стакан длиннозерного риса
2 стакана куриного бульона
200 г свежих грибов (шампиньоны или другие по вкусу)
2 ст. ложки оливкового масла
1 лимон (сок и цедра)
2-3 веточки свежего шалфея
1 луковица
Соль и черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт: от начинки до подачи
В глубокой сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить мелко нарезанный лук и грибы, обжаривать на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими.
Всыпать рис и обжаривать его вместе с грибами и луком около двух минут, пока он не станет слегка прозрачным.
Затем влить куриный бульон, добавить сок половины лимона и лимонную цедру. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности (примерно 15-20 минут).
Пока рис готовится, подготовить лосося. Посолить и поперчить его с обеих сторон, сбрызнуть оставшимся соком лимона.
На другой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить рыбу на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте лосось на грибном рисе, украшая свежими листьями шалфея, и наслаждайтесь изысканным вкусом!
Это блюдо станет настоящей находкой для любого повода, превращая обычный вечер в нечто особенное. Порадуйте себя и близких удивительным сочетанием вкусов!
Трактор наехал на женщину на улице Маршала Василевского в Москве. Она погибла на месте, сообщили в Госавтоинспекции. Подписаться на нас в MAX | Написать нам// РИАМО
