Яблочно-сливовое варенье: вкусное лакомство на зиму

Яблочно-сливовое варенье: вкусное лакомство на зиму

С наступлением сезона сборов плодов, множество людей стремятся сохранить яркие вкусы лета, заготовив сладкие лакомства. Один из самых простых и при этом восхитительных рецептов — яблочно-сливовое варенье. Его можно приготовить как из собственных плодов, так и из удачных покупок на рынке. Главное — выбирать свежие и качественные фрукты.

Ингредиенты для приготовления варенья

  • 1 кг очищенных яблок, нарезанных кубиками
  • 1 кг темной сливы, разрезанной на половинки
  • 1,5 кг сахара

Как сварить яблочно-сливовое варенье: пошаговая инструкция

Приготовление варенья — это не только процесс, но и возможность насладиться ароматами и вкусами. Чтобы добиться максимального результата, следуйте этой простой инструкции:

  • В емкость, подготовленную для варки, слоями выложите яблоки и половинки слив, присыпая каждый слой сахаром.
  • Закройте кастрюлю полотенцем и оставьте на 3-4 часа, чтобы фрукты пустили сок.
  • После этого хорошо перемешайте массу и установите на медленный огонь.
  • Когда смесь закипит, засчитайте 10 минут, позволяя варенью закипеть и постепенно загустеть.
  • Выключите плиту и дайте варенью остыть.
  • Процесс повторите еще два раза, позволяя смеси охладиться между варками.
  • На третий раз, когда варенье будет готово, аккуратно разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
  • Храните готовое варенье в прохладном и темном месте.
  • Заключение

    Таким образом, варенье из яблок и слив — это замечательный способ не только сохранить урожай, но и порадовать себя и близких удивительно вкусным десертом в холодное время года. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей