Итальянские картофельные пончики: новый взгляд на классическое блюдо

Итальянские картофельные пончики: новый взгляд на классическое блюдо

Картофельные пончики от Джузеппе Дави — это изысканное и оригинальное итальянское блюдо, которое завоевывает сердца гурманов. Каждый кусочек радует не только своим ярким вкусом, но и хрустящей корочкой. Это сочетание картофельного пюре с сырами и свежими травами привносит в жизнь настоящую итальянскую атмосферу, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Составляющие для идеального вкуса

  • 500 г картошки
  • 100 г твердого сыра (например, пармезан), тертого
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки свежей петрушки, нарезанной
  • Соль и перец по вкусу
  • Панировочные сухари для обсыпки
  • Масло для жарки

Пошаговое приготовление

Чтобы получить идеальные картофельные пончики, следуйте нескольким простым шагам:

  • Очистить и нарезать картошку, отварить до мягкости и допустимо остудить.
  • Измельчить картошку в пюре, добавить тертый сыр, яйцо, муку, петрушку, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
  • Сформировать небольшие пончики, обсыпать их панировочными сухарями.
  • Разогреть масло на сковороде и обжаривать пончики до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Переложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток масла.
  • Как красиво подать

    Подавайте картофельные пончики горячими как закуску или основное блюдо. Они отлично сочетаются со сметаной, томатным соусом или любимыми приправами. Искусно оформленные, эти пончики станут звездой любого стола, добавляя итальянского шика и уюта в ваш дом.

    Картофельные пончики Джузеппе Дави — это не просто блюдо, а гастрономическое приключение, способное удивить даже самых взыскательных едоков. Попробуйте их приготовить и насладитесь новым знакомством с вкусами Итальянской кухни!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей