Приготовление вкусного и полезного десерта стало еще проще: представляем вашему вниманию рецепт низкокалорийного чизкейка из творога без выпечки! Он не только радует глаз, но и подарит непередаваемое наслаждение, оставляя прошлые чревоугодия позади.
Калорийность и ингредиенты
Идеальный баланс между вкусом и количеством калорий: всего 110 ккал на порцию. Элементы, входящие в состав, прекрасно дополняют друг друга и создают восхитительный десерт.
Ингредиенты для основы:
- Арахис жареный - 50 г
- Гречневые воздушные хлебцы - 3 шт.
- Мука соевая - 20 г
- Творог 0% - 130 г
- Подсластитель - 2 г
- Ванилин по вкусу
- Щепотка соли
Ингредиенты для кофейного слоя:
- Крепкий кофе - 150 мл
- Творог 5% - 450 г
- Желатин - 10 г
- Подсластитель - 6-8 г
- Ванилин по вкусу
Приготовление
Для основы необходимо измельчить арахис и хлебцы в блендере, затем добавить сухие ингредиенты. Полученную смесь объединить с творогом и утрамбовать в форму. Кофейный слой готовится так: помимо заварки крепкого кофе, нужно подождать, чтобы желатин набух, а затем соединить его с остальными ингредиентами при помощи миксера. Кратко подогревание желатина в микроволновке поможет его полному растворению.
Карамельный слой включает обжарку сухого молока до золотистой корочки и его соединение с молоком, которое затем уваривать на медленном огне. После этого, весь крем толково нужно охлаждать, а на уже застывший кофейный слой выливать получившуюся массу.
Данный десерт не только низкокалорийный, но и невероятно вкусный – идеальное решение для тех, кто следит за фигурой. После легкой обработки в холодильнике, чизкейк будет готов порадовать вас на десерт!
