Меню, наполненное демократичными ценами, широкий выбор напитков и охват гастрономических предпочтений. Однако действительно ли стоит посетить «Бьёрланд» и доверять мнениям о заведении?
Среди отзывов в интернете — восторги и критика, в частности, к работе персонала. Настало время проверить, что на самом деле происходит за дверями этого гастробара.
Качество сервиса: 4 из 5 хачапури
Заведение предлагает три зала: первый встречает гостей у входа, второй — с барной стойкой, а третий располагается у окон. В момент прихода нагнетающая тишина: отсутствует встречающий персонал, и неопытные посетители могут оказаться в замешательстве, какой стол выбрать.
После десятиминутного ожидания к столу наконец подходит официант. Напитки появляются через 4 минуты, а еда — через 15. Однако к обслуживанию есть замечание: когда официантка убирала посуду, она не поинтересовалась, почему некоторые блюда остались нетронутыми.
Интерьер: 3,5 из 5 хачапури
Дизайн гастробара выполнен в стиле гранж-лофт с приближенными к андерграунду акцентами: много дерева и приглушённого света, а также интересные детали, такие как застеклённая стена у туалета с пачками сигарет.
Тем не менее ресторанный интерьер может показаться устаревшим. Хотя оформление выполнено аккуратно, оно не вызывает острого восторга — скорее, обычное и безыскусное.
Кулинарные изыски: 4 из 5 хачапури
Меню гастробара «Бьёрланд» действительно радует разнообразием. В алкогольной карте представлены 14 видов разливного пива; например, кремовое пиво «Крушовице» приятно удивляет своей текстурой.
Из основных блюд можно выделить индейку карри с ананасом и картофельным пюре, стоимостью 390 рублей. Хотя сочетание кажется интересным, в итоге вкусы перетягивают одеяло на себя, и каждый компонент теряет свою индивидуальность.
Буженина с демиглясом и пюре по более привычной цене 350 рублей оставляет приятное послевкусие, несмотря на отсутствие ярких впечатлений. Всё сделано на достойном уровне, но не хватает исключительности.
Цены остаются на удивление доступными, что заставляет задуматься, как заведению удаётся сохранять такие расценки в условиях растущих затрат. Для любителей вкусно поесть и при этом не потратить целое состояние — это место определённо стоит посетить.
