В свежих фруктах, овощах и ягодах скрыто множество полезных нутриентов. Однако прежде чем насладиться вкусом, важно тщательно очистить продукты от потенциально опасных микроорганизмов и химикатов, используемых в процессе их выращивания и транспортировки, пишет Дзен-канал "Вести Тула ".
Подготовка к мытью
Прежде чем приступить к очистке, необходимо позаботиться о своей безопасности:
- Промыть руки: Перед тем как тронуть продукты, тщательно вымыть руки с мылом.
- Проверить чистоту раковины: Убедитесь, что раковина или миска для мытья идеально чистая, чтобы избежать повторного загрязнения.
Эффективное мытье под проточной водой
Проточная вода – лучший способ очистки продуктов. Вот несколько советов по правильному мытью:
- Проточная вода: Мыть фрукты и овощи под струей холодной воды. Не ограничивайтесь простым ополаскиванием, уделите внимание каждому продукту.
- Очистка поверхности: Потрите кожу фруктов и овощей руками, чтобы удалить все загрязнения.
- Использование щетки: Для твёрдых овощей, таких как картофель или морковь, используйте специальную щётку для овощей. Это поможет избавиться от загрязнений в труднодоступных местах.
Замачивание и высушивание
Некоторые продукты требуют особого подхода:
- Замачивание листовых овощей: Салаты и шпинат лучше замочить в холодной воде на несколько минут, чтобы удалить остатки песка и грязи.
- Высушивание: После мытья обязательно высушите фрукты и овощи чистым полотенцем или бумажными салфетками. Это предотвратит развитие бактерий.
Важно отметить, что мыло или моющие средства использовать нельзя, так как они могут оставить вредные химические вещества на продуктах. Соблюдение этих простых правил поможет сохранить здоровье и насладиться вкусом свежих овощей и фруктов!
