Мытье посуды в посудомоечной машине стало обычной практикой для многих. Однако в этом вопросе остаются сомнения — можно ли доверять механизированному уходу за ножами? Важно разобраться, какие ножи можно помещать в посудомойку, а от каких лучше отказаться, чтобы продлить срок их службы, сообщает Дзен-канал "Паша Снег".
Какие ножи не стоит мыть в посудомоечной машине?
- Ножи из углеродной стали: Эти ножи подвержены коррозии и могут потемнеть от влаги и моющих средств. Часто мятые японские кухонные ножи или тактические ножи, обладающие высокой остротой, не выдерживают обработки в посудомойке.
- Ножи с деревянными ручками: Дерево реагирует на влагу, разбухая и трескаясь. При длительном воздействии воды клей, соединяющий ручку с лезвием, может разрушиться.
- Дорогие керамические ножи: Они становятся уязвимыми из-за резких перепадов температур, что может привести к растрескиванию.
- Ножи с костяными или перламутровыми вставками: Декоративные элементы могут трескаться, утратив свой первоначальный вид под действием высоких температур и влаги.
Какие ножи могут безопасно обрабатываться в посудомоечной машине?
- Нержавеющие ножи: Если сталь качественная, например, с классом 18/10, эти ножи обладают высокой стойкостью к коррозии. Однако лезвия могут затупиться из-за столкновений с другими предметами в процессе мойки.
- Ножи с пластиковыми ручками: Такие конструкции не боятся воды и моющих средств, что делает их устойчивыми к повреждениям.
- Металлические ножи без клееных частей: У таких ножей отсутствуют слабые места, что делает их более долговечными при мойке в посудомойке.
Опасности для ножей от использования посудомоечной машины
Посудомоечная машина может не только эффективно очищать посуду, но и наносить существенный вред ножам. Вот несколько основных рисков:
- Затупление лезвия: При контакте с другими предметами в посудомойке могут возникнуть микросколы, а агрессивные моющие средства ускоряют износ.
- Коррозия: Да, даже нержавеющая сталь может ржаветь, если в составе мало хрома. Соль и ополаскиватели способствуют окислению.
- Повреждение рукоятей: Некоторые материалы, такие как дерево или определенные пластики, могут деформироваться или гнить, особенно если в их конструкции есть полости для накопления воды.
С учетом вышеперечисленного, даже если нож можно помещать в посудомойку, лучше всего мыть их вручную. Это поможет сохранить их острые края и привлекательный внешний вид на долгое время.
