Оладьи из картофельного пюре — это невероятно вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для завтрака или легкого перекуса. Эти аппетитные оладьи идеально воспринимают ароматные добавки и легко готовятся из остатков пюре.
Ингредиенты для оладьев
- 200-250 г картофельного пюре;
- 1 яйцо;
- 2-3 ст. ложки муки;
- Соль и черный молотый перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление оладьев из картофельного пюре
Для начала в картофельное пюре добавляется яйцо. После этого следует постепенно всыпать муку, приправив массу солью и перцем. Важно тщательно перемешать, чтобы добиться однородной консистенции. Если тесто получается слишком жидким, стоит добавить еще немного муки.
Теперь в сковороду следует налить растительное масло и хорошенько разогреть его. С помощью ложки выкладывайте картофельное тесто на сковороду. Оладьи следует жарить на среднем огне: с каждой стороны они должны готовиться примерно по 3-5 минут до золотистой корочки.
Подача и сервировка
Готовые оладьи лучше подавать горячими, они прекрасно сочетаются со сметаной. Также интересным вариантом станет подача с соленой рыбой, такой как семга или скумбрия, что делает это блюдо отличной закуской. Даже оладьи, остынувшие, могут быть вкусными и питательными.
Эти оладьи из картофельного пюре не только экономят время и ресурсы, но и радуют своей простотой в приготовлении и удивительным вкусом. Приятного аппетита!
