Недавно на Красной Пресне открылся новый ресторан под названием Brasserie 2.0 Select, который уже привлек внимание многих гурманов. Этот проект — продолжение знаменитой сети бельгийских пивных ресторанов Lambic, и его название «2.0» красноречиво указывает на модернизированный подход к традиционной кухне.
Уютная атмосфера и удобное месторасположение
Brasserie 2.0 Select распахнул свои двери на месте известного японского заведения Ichiban Boshi. Локация удобна для посетителей: ресторан находится между станциями «ул. 1905 года» и «Краснопресненская». В окружении почти отсутствуют заведения с высокой кухней, что делает новый ресторан особенно привлекательным для жителей и гостей района.
??
Интерьеры: стиль и комфорт
Интерьеры Brasserie создают атмосферу классической брассери с современными элементами. Здесь царит теплое освещение, а мебель оформлена в светлых тонах. На первом этаже ресторана открытая кухня добавляет живости и привлечет внимание ценителей кулинарного мастерства.
Меню: фламандское вдохновение и авторские блюда
Меню Brasserie 2.0 Select предлагает широкий выбор блюд, вдохновленных фламандской кухней. Помимо привычных бельгийских мидий и вафель, гости могут насладиться авторскими вариациями на классические французские блюда, такие как беф бургиньон и луковый суп. За приготовление блюд отвечают два шефа из Санкт-Петербурга: бренд-шеф Евгения Вебер и шеф-повар Дарья Митюшкина, которая известна как ферментатор.
Цены в меню можно считать адекватными для центра столицы, что делает ресторан привлекательным для широкой аудитории. Ужин на двоих обойдется приблизительно в 12 тысяч рублей.
Таким образом, Brasserie 2.0 Select предлагает как уютную обстановку, так и разнообразное меню, что может стать отличным поводом для гастрономического вечера в центре Москвы.
