Капуста — это не просто оформление огорода, а настоящая находка для кулинаров. Хотя у многих дачников возникают трудности с получением больших, плотных кочанов, существует ряд простых рекомендаций, которые помогут добиться впечатляющего результата. Узнайте, как вырастить капусту, о которой мечтает каждый огородник, пишет Дзен-канал "Живу в деревне".
Условия для идеальной капусты
- Тёплая вода для полива: Полив рассады тёплой водой активирует её рост на начальном этапе. Лучше использовать талую воду, так как холодная может тормозить развитие и вызывать болезни.
- Свет и температура: Пикируйте рассаду, когда появляются первые настоящие листья. Днём поддерживайте температуру около 18 °C, а ночью позволяйте ей опускаться до 8-10 °C. Капусте необходимо много света, поэтому стоит добавить подсветку в пасмурную погоду.
- Оптимальное место: Капуста отлично растёт после ранних культур, таких как картошка или огурцы. Почва должна быть рыхлой и удобренной перегноем. Песчаные и кислые почвы не подойдут. Подготовьте грядку за 2-3 недели до высадки.
Уход за капустой
- Регулярный полив: После высадки капусту следует поливать ежедневно, особенно в августе, когда формируются кочаны. Для каждого куста нужно около 5-10 литров воды.
- Подкормки: Первую подкормку проводите через 10-15 дней после посадки. Можно использовать коровяк или минеральные удобрения, но не переусердствуйте — всё должно быть в меру.
- Профилактика и борьба с вредителями: Используйте золу для отпугивания вредителей и старый метод с соляркой. Это позволит защитить растения, не прибегая к химикатам.
Сбор урожая
Кочаны для хранения следует срезать в середине октября, а для квашения — в конце месяца. Не забывайте убирать и кочерыжки, так как на них могут зимовать вредители. Заботясь о капусте с момента посева до сбора, можно добиться хорошего результата: плотные, хрустящие кочаны будут радовать своим вкусом в любое время года.
