Карась — это не просто рыба, а настоящий кулинарный клад! Не зря существует множество рецептов, но одним из самых популярных является уха из карася. Этот вкусный и питательный суп подарит уникальный вкус и аромат каждому обеду.
Ингредиенты для шедевра
Чтобы приготовить уху, потребуются следующие продукты:
- Карась: 1 кг
- Пшено: 100 г
- Картофель: 2-3 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук: 2 шт.
- Корень петрушки или сельдерея: 30 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Сало: 20 г (по желанию)
- Специи: 2 лавровых листа, 3-5 горошин душистого перца, черный перец по вкусу
- Соль: по вкусу (1-2 ч. л.)
- Зелень: 1-2 ст. ложки
- Вода: 2 литра
Пошаговое приготовление
Готовить уху из карася — это целое искусство!
Уха из карася готова, пора наслаждаться этим чудесным вкусом и ароматом!
