Незабываемое картофельное блюдо: вегетарианская пицца с овощами
Картофель – это замечательный продукт, который открывает безграничные кулинарные горизонты. Одно из самых интересных и оригинальных блюд, которое может стать звездой любого стола, – это картофельная пицца с овощами. Сочетая в себе нежный картофель с яркими овощами, это блюдо не только сытное, но и невероятно вкусное, что делает его идеальным вариантом для семейного ужина или обеда.
Ингредиенты для успеха
картофель – 400 г
крупная или две средние моркови – 1 шт.
лук – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
яйца – 3 шт.
помидоры – 3-4 шт.
сыр – 100 г
укроп – пучок
соль – 1/2 ст. л.
черный молотый перец – по вкусу
растительное масло – по необходимости
Пошаговый процесс приготовления
Для того чтобы создать это невероятное блюдо, следуйте простым инструкциям:
Очистите и натрите картофель на крупной терке, после чего замочите его в воде на 10 минут. Это поможет убрать лишний крахмал.
В это время подготовьте остальные ингредиенты: натрите морковь, мелко нарежьте лук и сладкий перец.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистой корочки, затем добавьте морковь и перец. Обжаривайте пару минут до мягкости овощей.
Промойте картофель, слейте воду и соедините его с обжаренными овощами, добавьте мелко нарезанный укроп, вбейте яйца и приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Выложите полученную массу на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите ее.
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Пока пицца запекается, нарежьте помидоры и натрите сыр. После того как основа подрумянится, выложите помидоры сверху и посыпьте тертым сыром. Верните в духовку еще на 10-15 минут до золотистой корочки.
Это блюдо не только порадует вас своим удивительным вкусом, но и станет отличным гарниром к мясным блюдам или самостоятельным угощением на столе. Картофельная пицца с овощами – это кулинарный эксперимент, который стоит попробовать!
