С приходом зимы часто возникает ностальгия по летним вкусам. И что может быть лучше, чем угощение из свежих овощей, припасенное на холодное время года? В этом году стоит обратить особое внимание на закуску из баклажанов, которая станет настоящим деликатесом на столе, пишет Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Ингредиенты для закуски
Для приготовления этого простого, но невероятно вкусного блюда понадобятся следующие продукты:
- Баклажаны – 1 кг
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 4 шт.
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – 1 головка
- Растительное масло – 100 мл
- Уксус (9%) – 50 мл
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – 1 ст. ложка (по вкусу)
Этапы приготовления
Чтобы закуска получилась наилучшего качества, стоит внимательно следовать рецепту:
Таким образом, удастся заготовить очень вкусную закуску, которую можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!
