В музее-заповеднике «Подолье» рассказали о гастрономической культуре через русскую драматургию

В музее-заповеднике Подолье рассказали о гастрономической культуре через русскую драматургию

В Доме горожан Морозовых прошла музейная просветительская программа Кушать подано!. Её провела ведущий методист Лариса Орлова. Мероприятие посвятили книге Вильяма Похлёбкина знаменитого историка, географа и краеведа. В своём труде он обращается к произведениям отечественных драматургов конца XVIII начала XX века и через описание блюд, застолий и традиций раскрывает особенности русского быта и культуры.

Отдельные главы книги посвящены Фонвизину, Крылову, Загоскину, Грибоедову, Пушкину и другим авторам. Материал расположен в хронологическом порядке это позволяет проследить, как менялась гастрономическая культура в разные эпохи. В книге есть и сводные кулинарные таблицы, которые наглядно показывают, что и как ели в разные периоды русской истории.

Программа прошла в рамках IV историко-гастрономического фестиваля Вильям Похлёбкин.

Подписывайтесь на канал администрации городского округа Подольск в МАКС