Григорий Артамонов: В субботу в парке Виктора Талалихина было вкусно, душевно и невероятно атмосферно! Завершился IV историко-гастрономический фестиваль «Вильям Похлебкин!»

В субботу в парке Виктора Талалихина было вкусно, душевно и невероятно атмосферно! Завершился IV историко-гастрономический фестиваль Вильям Похлебкин!.

Вильям Васильевич прожил в Подольске почти 40 лет. Он не просто писал книги, а через кулинарию объединял культуры и народы. Эта тема как никогда созвучна Году единства народов России.

Фестиваль стал ярким финалом большого гастрономического марафона. Две недели до этого наши кафе и рестораны радовали горожан блюдами по рецептам мастера, а библиотеки и музеи проводили увлекательные лекции. Особая гордость экскурсия По следам подольской биографии Вильяма Похлебкина, которую провела его друг Галина Сеничева.

Но какая же кулинарная феерия без главного события? Знаменитый шеф-повар Павел Царский приготовил целых 200 литров фирменной чечевичной похлёбки. Секрет вкуса в деталях: сырой и обжаренный лук в пропорции 50/50, обычное и копчёное куриное мясо, свежие томаты, болгарский перец и щедрый букет зелени. Уверен, каждый, кто успел оценить блюдо, остался в восторге.

Фестиваль это не только еда, но и наша культура. Спасибо творческим коллективам Подольска, музеям, библиотекам и Туристско-информационному центру за их интерактивные площадки. Воспитанники Трамплина, Славяночки, артисты ДК имени Лепсе и ДК Октябрь, студии Синяя птица и, конечно, потрясающий оркестр Подольской филармонии под управлением Станислава Прыгунова. Вы создали настоящую атмосферу праздника!

Подольск город с богатой историей и уникальными традициями. Горжусь тем, что мы бережно храним наследие Вильяма Похлебкина и передаем его новым поколениям.