Черная, красная или белая: чем полезна разная смородина и зачем её есть
Об особенностях разных видов смородины РИАМО рассказал гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Черная — рекордсмен по витамину С: 100 г ягод могут почти вдвое покрыть суточную потребность взрослого человека. Еще в ней много антиоксидантов и пектина.
Красная содержит меньше сахаров и особенно ценится за витамины А и Е. А белая богата калием, необходимым для работы сердца, сосудов и мышц.
Смородина считается одной из самых полезных ягод, выращиваемых в России. Она богата витаминами, антиоксидантами, органическими кислотами и пищевыми волокнами, которые поддерживают иммунитет, здоровье сердца, сосудов и пищеварительной системы.
Кстати, 14 июля отмечают неофициальный День смородины.
