Кокосанки: Нежное лакомство, которое легко приготовить
Ароматное печенье с кокосовой стружкой, известное как кокосанка, можно легко сделать дома всего за полчаса. Эти угощения отличаются мягкой текстурой внутри и хрустящей корочкой снаружи. Вот как его приготовить!
Необходимые ингредиенты:
Сахар - 130 г
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Куриные яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 3 ст.л.
Кокосовая стружка - 1 стакан
Этапы приготовления:
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до увеличения объема.
Добавить ванилин и кокосовую стружку, тщательно перемешать массу.
Растопить сливочное масло в микроволновой печи, дать немного остыть, а затем влить в кокосовую смесь, хорошо перемешав.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить в тесто.
Застелить противень бумагой для выпекания.
Перелить тесто в кондитерский мешок и сформировать маленькие печенюшки на противне.
Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье в течение 12-15 минут до золотистого цвета.
После выпекания дать печенью немного остыть на противне.
Переложить кокосанки на блюдо и подать к чаю!
Простота рецепта и невероятный вкус делают кокосанки идеальным десертом для вашего стола. Нежное, воздушное печенье украсит любой чаепитие и порадует сладкоежек!
