Этот простой рецепт поможет вам насладиться свежим клубничным джемом, который украсит ваш стол и станет изюминкой любого завтрака. Вот, что вам понадобится для приготовления:
Ингредиенты
Клубника (половинки) — 1 кг
Сахар — 250 г
Лимонный сок — 2 ст. ложки
Соль — щепотка
Приготовление
Подготовка клубники: В глубокой миске с помощью толкушки измельчите клубнику до состояния грубого пюре.
Смешивание ингредиентов: На среднем огне разогрейте большую кастрюлю. Поместите в нее клубничное пюре, сахар, лимонный сок и щепотку соли. Увеличьте огонь, доведите до кипения и варите, помешивая, около 20 минут, пока состав не начнет пузыриться и не загустеет.
Охлаждение и хранение: После того, как джем достигнет нужной консистенции, дайте ему немного остыть. Затем разлейте по стерилизованным банкам и закройте плотно крышками. Храните в холодильнике, срок хранения — до 2 недель.
Наслаждайтесь сладким и насыщенным вкусом домашнего джема!
