Легкие способы натереть мягкий сыр без лишних хлопот

Натереть мягкий сыр на терке задача не из легких. Кажется, у каждого есть свои секреты, но вот два простых и эффективных метода, которые помогут справиться с этой нелегкой задачей с минимальными усилиями.

Мягкий сыр отлично подходит для приготовления салатов, пиццы или пасты, но может быстро трансформироваться из куска в неуправляемую кашу при попытке его натереть. Если вам знакома эта проблема, то вот несколько полезных лайфхаков, которые помогут в этом вопросе.

Способ 1: Заморозка для идеальной текстуры

Первый и наиболее простой метод заключается в заморозке. Этот способ требует немного времени и терпения. Нужно просто поместить сыр в морозильник до тех пор, пока он не станет достаточно твердым для натирания. Главное внимательно следить за процессом заморозки, чтобы не переохладить продукт. Небольшое размягчение после заморозки сделает сыр идеальным для натирания.

Способ 2: Смазывание терки растительным маслом

Не всегда есть возможность ждать, пока сыр замерзнет, и иногда это может испортить его вкус. В такой ситуации можно воспользоваться растительным маслом. Простой прием, которым пользуются опытные хозяйки: прежде чем начать натирать сыр, терку смазывают маслом без запаха. Это позволяет сыру легко скользить по поверхности терки, сохраняя при этом свою форму и текстуру.

Рекомендуется использовать рафинированное подсолнечное или масло виноградных косточек они не имеют ярко выраженного запаха и вкуса, благодаря чему не испортят итоговое блюдо.