Капустный суп: Невероятный вкус без лишних хлопот

Любителям голубцов, но не желающим тратить время на их приготовление, представлен идеальный выход капустный суп. Это блюдо сочетает в себе знакомые ароматные ноты голубцов, но требует значительно меньше усилий для приготовления.

На канале уже представлен один рецепт голубцового супа, но данный вариант ещё более разнообразный. Кулинарный эксперимент ждет, когда вы выберете, что понравится больше.

Есть также другой потрясающий рецепт для любителей первых блюд, называемый МАМПАР:

Ингредиенты

• Фарш (желательно говяжий) 500 граммов;
• Свежая капуста 1/4 среднего кочана;
• Луковица 1 шт.;
• Помидоры в собственном соку 5 шт.;
• Томатная паста 2 ст. ложки;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Яблочный (или винный) уксус 1 ст. ложка;
• Растительное (желательно оливковое) масло 2 ст. ложки;
• Соль, перец, специи (корица, мускатный орех) по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Мелко порезать лук и нашинковать капусту. Можно нарезать капусту как мелкими, так и крупными кусочками.

2. В кастрюле с толстым дном или казане обжарить фарш, затем добавить лук и продолжать жарить до изменения цвета фарша.

3. Добавить измельчённый чеснок и тщательно перемешать.

4. Всыпать капусту, помидоры в собственном соку (вместе с соком) и томатную пасту. Влить бульон; его количество зависит от предпочтений в густоте супа. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.

5. Добавить соль, а также корицу и мускатный орех эти специи придадут супу изысканный вкус, которому будет трудно сопротивляться.

6. Варить ещё 10 минут на медленном огне с закрытой крышкой. Суп будет готов, когда капуста станет мягкой.

Капустный суп готов! Приятного аппетита!

Недавно был запущен канал на РуТуб из-за слухов о возможной блокировке YouTube. Подписка на канал гарантирует доступ к разнообразным рецептам и полезным советам.