На площадке «Крокус Экспо» в Красногорске открылась бизнес-выставка продуктов питания «Продэкспо». В мероприятии участвуют порядка двух тысяч компаний из более чем 35 стран, включая предприятия Московской области.
Среди участников — Богородский хладокомбинат. Компания представила на выставке новое для себя направление — кондитерские изделия из мороженого, а именно замороженные муссовые торты и пирожные.
Предприятие использует промышленную технологию, которая позволяет выпускать такие десерты различной формы и вкуса.
Изделия производятся путём заливки в силиконовые формы с последующей заморозкой. Потребитель получает продукт в замороженном виде, а после разморозки — готовый десерт. В составе продукции, как отмечается, используются натуральные животные сливки, творожные сыры, фруктово-ягодные наполнители и натуральный шоколад.
