Русским князьям подавали гречку с такой добавкой: вот как ее готовили
7 февраля 2026, 17:03
Ароматная гречневая каша в почете у многих хозяек. В старину ее ели и простые люди, и знать. Но даже такое легендарное блюдо надоедает, и хочется порадовать своих домочадцев чем-то новеньким и необычным. Идеально подходит для такого эксперимента рецепт, который пришелся бы по душе даже русским князьм. Привычный вкус совершенно преображается.
Для блюда нужны:
- гречневая крупа 200 г,
- морковь средняя 1 шт.,
- вода очищенная 450 г,
- сахар 1/2 ч. л.,
- масло сливочное 10 г,
- масло растительное для жарки,
- соль по вкусу.
Наливаем в жаропрочную кастрюлю растительное масло, чтобы слегка покрыло дно, и ставим на медленный огонь. Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке и пассеруем. Всыпаем в кастрюлю гречневую крупу, перемешиваем и немножко обжариваем. Добавляем воду, соль, сахар, сливочное масло и неплотно закрываем крышкой. Варим кашу 15-20 минут до готовности, советует портал Кулинар.
Источник: Городовой