Как приготовить куриный паштет за полчаса: простой и вкусный рецепт

4 февраля 2026, 10:46

Никаких пищевых добавок только натуральные ингредиенты для идеального паштета из куриной печени.

Что потребуется для приготовления

  • Куриная печёнка 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мускатный орех щепотка
  • Растительное масло для жарки
  • Сливочное масло примерно 30 г по вкусу

Этапы приготовления

Процесс приготовления не займёт много времени и очень прост:

  • Куриную печёнку тщательно промыть, удалить лишние части и обсушить бумажными полотенцами.
  • Лук и морковь нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
  • Добавить печёнку, обжаривать на умеренном огне до смены цвета, аккуратно перемешивая.
  • После изменения цвета накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь до минимума. Томить ещё 10 минут. Готовность печени можно проверить, разрезав один кусочек.
  • В конце приготовления добавить соль, перемешать и переложить всё в миску.
  • Не забудьте добавить щепотку мускатного ореха для более глубокого вкуса!
  • В завершение добавить кусочек сливочного масла и измельчить всё блендером до однородной массы.
  • Паштет готов! Храните его в контейнере с крышкой, хотя, скорее всего, надолго он у вас не задержится он слишком вкусный. Приятного аппетита!

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Newsmosreg.ru