Рулет с селедкой под шубой: оригинальная подача привычного блюда

4 февраля 2026, 02:25

Классический салат 'Селедка под шубой' оживает в новом формате с порционными рулетами, что делает его не только более современным, но и удобным для подачи. Такой способ оформления блюда позволяет избежать неприятных красных пятен от свеклы на скатерти и значительно облегчает разделение порций.

Такой рулет становится настоящим спасением для дружеских встреч, когда каждый приносит свое блюдо. Вместо громоздкого салата, компактный рулет гораздо проще транспортировать и подавать на стол.

Ингредиенты для рулета

  • Свекла 500 г
  • Морковь 200 г
  • Картофель 300 г
  • Творожный сыр 100 г
  • Майонез 200 г
  • Сельдь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Укроп 10 г

Приготовление рулета

  • Подготовьте все ингредиенты для сборки рулета.
  • Не очищая, отварите морковь, картофель и свеклу до мягкости.
  • Отдельно вскипятите воду и варите яйца 13 минут.
  • Мелко нарежьте лук и измельчите укроп.
  • Разделайте сельдь, избавив от костей, и нарежьте полосками.
  • Смешайте творожный сыр с майонезом.
  • Охладите готовые яйца под проточной водой, очистите и натрите на мелкой терке.
  • Очистите отваренные овощи. Картофель натрите на крупной терке, свеклу и морковь на мелкой.
  • На пищевую пленку выложите свеклу, распределите тонким слоем, смазав сырно-майонезным соусом.
  • Слоями добавьте картофель, яйца, лук и морковь, каждый слой покрывайте соусом. В центре разместите сельдь.
  • Сверните рулет с помощью пленки и охладите перед подачей.
  • Перед подачей украсьте укропом и нарежьте рулет на порционные куски.
  • Такой рулет не только сохранит все вкусовые качества традиционного салата, но и удивит гостей стильным оформлением. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Newsmosreg.ru