В магазинах появилось новое пиво от KONIX
Оktoberfest и Дортмундер в одной бутылке
После завершения Октоберфеста многие производители пива, похоже, решили игнорировать этот важный праздник. Ранее мы могли наблюдать, как компании выпускали специальные сорта с праздничными этикетками, которые появлялись на полках только к новогодним торжествам. Однако в этом году лишь Вятич продемонстрировал обновленную упаковку для своего Элитного пива, оставив остальных за бортом. И вот, неожиданно, в Globus на полках появилось пиво Konix Dortmunder Oktoberfest.
Эта новинка уже привлекала внимание в магазине Хмель и Солод, но с учетом праздничной суеты не нашлось времени для ее подробного анализа. Однако теперь есть возможность сосредоточиться на degustation и оценить вкусовые характеристики этого сорта.
Сравнение двух стилей
На первый взгляд название Dortmunder Oktoberfest может показаться несколько противоречивым, так как это сочетание двух различных стилей пива. Тем не менее, есть несколько общих черт:
- Оба стиля являются светлыми лагерами.
- Содержание алкоголя колеблется в диапазоне от 5% до 6,3% ABV.
- Они имеют незначительную горечь.
- Солодовый вкус у обоих пив стоит на первом плане.
Некоторые ключевые различия также имеют место:
- Октоберфест обычно имеет более насыщенный цвет в пределах 7-14 SRM, в отличие от Дортмундера с 4-6 SRM.
- Горечь у Дортмундера может достигать 30 IBU, тогда как у Октоберфеста этот показатель обычно составляет 1820 IBU.
- Вкус Дортмундера зачастую более сухой, а Октоберфеста округлый и иногда сладковатый.
Конклюзии о Konix
Технически, Konix предлагает дортмундер с праздничной этикеткой Октоберфеста, как и Вятич. Однако, вне зависимости от оформления, это пиво стоит внимания.
Konix Dortmunder Oktoberfest, произведенное в Воронеже, имеет параметры 5,7% алкоголя и 13,5% плотности. У него отличная пенная шапка, которая сохраняется до последнего глотка. Аромат чистый и солодовое, а вкус умеренно сухой. Ранее, при дегустации, пиво казалось даже сладковатым, но сейчас ощущается хороший баланс между солодовой основой и сухостью. Послевкусие оставляет легкую горечь и нотки хлеба. Оценка составляет A-.
При цене в 118 рублей, это пиво демонстрирует достойное качество и вполне может конкурировать с немецкими сортами в своем классе. Несмотря на то, что дортмундеры не являются любимым стилем, это пиво определенно станет хорошим выбором для следующей покупки.