В 2026 году россияне продолжат переживать за рост цен на продукты питания. Несмотря на то, что заработные платы в некоторых сферах увеличиваются и в целом обгоняют уровень инфляции, поход в магазин все чаще воспринимается как серьезная финансовая нагрузка, сообщает канал "SM Юрист".
Текущая экономическая ситуация
По предварительным данным, инфляция в прошлом году составила около 6%, однако эксперты подчеркивают, что это средний показатель, и для повседневных товаров эта цифра сильно занижена. В частности, аналитики берут в расчет, что на продукты первой необходимости стоит ориентироваться на повышение цен в пределах 12-15%.
Применяя эти соотношения, можно ожидать, что в том числе основополагающие продукты продолжат дорожать. Из года в год говядина остается лидером по росту цен, следуя за ней и свинина с курятиной, хотя их темпы роста несколько ниже.
Цены на основные продукты
- Говядина: Как показывает практика, в 2025 году красное мясо подорожало на 13,6%, а говядина, по предварительным прогнозам, может еще подняться в цене на 15-20%. Негативный тренд наблюдается из-за сокращения поголовья коров.
- Гречка: Прошлым летом посевные площади под гречку сократились на 32% по сравнению с 2024 годом. Ожидается, что цены на этот стратегический продукт могут вырасти на 25-30% из-за снижения запасов.
- Картофель: После рекорда подорожания в 2024 году, ситуация не изменилась. Ожидается, что в 2026 году картофель также подорожает, а его качество заметно ухудшилось.
Зависимость от импортных поставок
Ситуация с импортом продуктов выглядит тревожно. Несмотря на то, что Россия активно закупает картофель из зарубежных стран, качество оставляет желать лучшего. Более того, ожидать значительного снижения цен также не следует.
Эксперты подчеркивают, что рост цен на еду является неизбежным сопутствующим эффектом проиндексированных пенсий и социальных выплат. В 2026 году можно ожидать увеличение покупательной способности, что также приведет к росту цен.
Аналитики отмечают, что на уровень цен влияния будет оказывать повышение акцизов и тарифов на ЖКХ, что дополнительно создаст нагрузку на потребительский рынок.
