Порядка десяти нарушений санитарно-эпидемиологических требований установили в ходе проверки в пансионате в подмосковном Видном, где отравились 54 человека.
Отравление постояльцев пансионата "Долгожитель" произошло в декабре. Всего заболели 54 человека, 45 из них были госпитализированы. Шесть пенсионеров скончались в течение нескольких суток. У заболевших выявлены признаки шигеллеза.
Выяснилось, что в пансионате не было централизованной подачи горячей воды для мытья посуды и оборудования, соблюдения правил личной гигиены. Вода подавалась из собственной скважины, не имеющей лицензии, лабораторный контроль качества воды не проводился.
В двух имеющиеся бытовых холодильниках был нарушен температурный режим, что подтверждается подтёками воды, плесенью. Также в холодильнике хранилась готовая продукция с истекшим сроком годности.
Таким образом, владелец пансионата нарушил санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Видновский городской суд Московской области 20 декабря на 90 суток приостановил работу пансионата.
Через несколько дней подмосковный суд отправил в СИЗО до февраля гендиректора пансионата. Женщине вменяется оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, повлекших по неосторожности смерть двух и более лиц.
