С наступлением жарких летних дней многие ищут способы разнообразить свое меню, не потеряв при этом в энергии и питательности. Один из таких вариантов – это сытный холодный салат, который не только утолит голод, но и прекрасно освежит в знойное время.
Почему этот салат идеален?
В условиях аномальной жары так важно находить легкие, но насыщенные блюда, которые доставляют удовольствие. Этот салат подходит как приверженцам безуглеводной диеты, так и тем, кто просто хочет побаловать себя чем-то вкусным и здоровым. Благодаря сочетанию тунца с овощами, он становится полноценным приемом пищи, где каждый ингредиент добавляет свой уникальный вкус и пользу.
Что потребуется для приготовления?
- 1 банка тунца в собственном соку
- 1 крупный сладкий помидор
- Полпучка зеленого лука (оптимально – шнитт-лука)
- 1 небольшая сладкая луковица
- 2 столовые ложки растительного масла (лучше кунжутного)
- Чайная ложка корейской пасты кочуджан
- Несколько капель бальзамического уксуса
- 1 вареное яйцо
Процесс приготовления
Приготовление этого салата не требует особых кулинарных навыков. Все продукты необходимо нарезать небольшими кусочками для удобства. Тунца следует слегка размять вилкой, а вареное яйцо нарезать кубиками. Далее готовится заправка: растительное масло смешивается с пастой кочуджан и бальзамическим уксусом до однородности.
После этого все ингредиенты выкладываются в большую салатницу и равномерно поливаются приготовленной заправкой. Дать салату настояться в холодильнике около 30 минут – и он готов к подаче.
Этот рецепт рассчитан на одну порцию, что идеально подходит для тех, кто страдает от жары и хочет быстро и вкусно перекусить. Легкий, но сытный салат станет отличным решением для лета!
