Ищете быстрый перекус, который порадует вас и ваших близких? Сырные палочки из плавленого сыра – это отличный выбор! Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, доступных на любой кухне, и всего несколько минут времени.
Что подготовить?
- Плавленый сырок — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Мука — 150 г (и немного для замеса)
- Соль и специи по вкусу
- Зелень (укроп, по желанию)
- Растительное масло (для жарки)
Набор ингредиентов самый минималистичный, но результаты впечатляют!
Как готовить?
Начните с того, чтобы в блендере соединить плавленый сырок, яйцо и сметану. Эта простая основа придаст палочкам потрясающую нежность и кремовую текстуру. По желанию, добавьте немного любимых специй и зелени, чтобы усилить вкус.
В смесь следует добавить соду и муку, тщательно перемешивая до получения однородной липкой массы. На рабочей поверхности посыпьте немного муки и аккуратно замесите тесто. Оно должно оказаться мягким и не слишком жестким, чтобы легко формировать палочки.
Формирование и жарка
Теперь пора сформировать палочки! Удобнее всего раскатать тесто в длинный жгут и нарезать его на небольшие кусочки. Чтобы тесто не прилипало, можно смазывать руки растительным маслом. Обжаривайте палочки на среднем огне до золотистой корочки, чтобы они прекрасно пропеклись внутри.
Готовые сырные палочки идеально подходят для подачи с соусом на основе сметаны — простым и быстрым способом дополнить блюдо. Приятного аппетита!
