НОВОСТИ. Сегодня в Детской библиотеке прошёл музыкальный концерт, посвященный Дню матери
Анонс ранее https://t.me/chekhov_events/17128
Дети, обучающие в школе искусств, подарили мамам свои музыкальные номера.
22.11.2025
Детская библиотека
Мероприятия Чехов
КАК ПРИ ЧЕХОВЕ! Солянка из кислой капусты
«Солянку ели». Дневник П.Е. Чехова, 30 декабря 1894 года
ВЫДАТЬ
1 ф. кислой капусты, т.е. 3 ст.
2 огурца, 2 корнишоновъ.
1 - 2 ф. рыбы,
1-2 луковицы.
10 оливок, 10 марин. грибковъ.
1-2 яблока, ложки муки.
(1-2 трюфеля), 1/3 стак. масла,
1-2 сухаря.
РЕЦЕПТ
1 луковицу мелко нашинковать, поджарить въ 2-4 ложкахъ масла, положить 1 фунта кислой шинкованной капусты, сполоснув ее въ вод(е) и выжавъ, разм(е)шать, накрыть крышкою.
Немного погодя положить 1-2 очищенныя кислыя яблока, тушить вм(е)ст(е) съ капустою, м(е)шая, чтобы не пригор(е)ло, подправить ложкою муки, разм(е)шать, переложить на сотейникъ, кладя рядъ капусты, рядъ испеченой рыбы щуки, сига, судака, осетрины или вареной лососины, посыпать немного перцом и зеленью, наверх опять рядъ капусты.
Украсить сверху мелко нар(е)занными солеными огурцами, корнишонами, оливками, маринованными грибами, даже трюфелями, облить соусомъ изъ подъ печеной рыбы, заколеровать въ печи, подавать на той же самой сковородк(е), посыпать мелко истолчеными сухарями.
#Мелихово #рецепты_чехова #чеховСад
Сегодня в Парках Чехова
ВОСКРЕСЕНЬЕ (23 ноября)
Игровая программа для детей (0+)
12:00 - 12:40 Городской парк культуры и отдыха г. Чехов
Викторина «Всезнайки» (6+)
12:40 - 13:00 Городской парк культуры и отдыха г. Чехов
#паркиподмосковья #осеньвподмосковье #муниципальныйокругЧехов #культурачехов #чехов #ГоспабликиМО #паркичехова
